【纽西兰～行前准备】如何不用电饭煲做饭

在搜寻明年纽西兰的资料，发现如果每一餐都吃餐馆，费用不菲啊！所以有人建议大家如果能自己来烹调一两顿简单料理，就可以省一省钱，呵呵！况且纽西兰的住宿，好多都有提供厨房的设备。

在国外最简单的料理就是烹调义大利面，无论红酱白酱都能做的得心应手。

如果想吃白米饭，怎么办呢？

但是在国外大部分的厨房是没有我们常用的电饭锅，所以我们就要学会利用一般的普通平底锅和电磁灶就行了， 方法很简单。

水比米多一杯用中火煮开(中间要搅动防烧焦)，滚了之后用小火闷5分钟，然后熄火让它继续闷15分钟，就可以吃香喷喷的米饭了。如果在煮饭时加几滴油~白米饭会看起来亮晶晶的！而在锅底抹点橄榄油，就不会糊锅了^_^

还有网友是利用微波煮米饭，分享其必须掌握的三个技巧：

1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。

2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可；如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热。

3、勤翻米饭：必须勤为米饭“翻身”，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。