【美食剪报】加影萧家辣汤

加影是辣汤的发源之地, 而萧家辣汤更是当地这道家乡美食的开山鼻祖. 早在七八十年代, 加影华裔多从事割胶行业, 清晨在胶园摄入过量湿气往往导致腰酸背痛. 

萧家辣汤看准了辣汤又祛寒去湿, 补气活血, 固本培元的功效, 将其食谱发扬光大, 让割胶工友结束一天作业后, 喝一碗热呼呼的保健辣汤, 充飢耐饱之馀, 即可防病安神, 又能强身健体, 试过者无不竖起拇指讚好.

萧家辣汤餐馆创办至今近三十年历史, 目前由店东萧国桂亲自掌厨, 经多年实战经验, 他精益求精, 不断改良祖传秘方, 炮製口感更上乘, 营养更丰富的美味辣汤, 深受顾客推崇及喜爱, 口碑载道, 远至新加坡和全马各地的顾客纷纷慕名而来. 萧家辣汤的辣劲调配得恰到好处, 不善嗜辣者亦会喝完一碗再来一碗, 欲罢不能.

萧家辣汤每一碗皆採用真材实料, 包括薑片, 胡椒, 冬菜, 甘榜鸡肉, 花腩肉, 猪肝, 猪腰及芹菜等, 配料精良, 火候十足, 熬製用心, 营养均衡, 风味最纯美, 品流最正宗, 可谓色香味俱全, 常饮有驱寒,除湿,解腻,健胃之良效.

萧家辣汤餐馆除了供应原味辣汤, 另外还研发辣汤拉麵和鲍鱼辣汤, 是喜欢尝试新口味辣汤的食客之首选. 该餐馆其他有口碑的招牌菜是包括花凋鸡, 酱蒸排骨, 咖哩鱼头, 油滑非洲, 猪脚醋, 咸鱼花腩煲, 黄酒鸡, 扣肉等, 大宴小酌, 无任欢迎！

加影萧家辣汤 Restaurant Siaw Kah
地址：271, Jalan Berjaya 9, Taman Berjaya, Sungai Chua, 43000 Kajang, Selangor.

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